欧盟10年吃掉4万吨青蛙腿 将多种蛙类推向灭绝险境

欧洲大量进口蛙类，蛙腿非洲牛箱头蛙可能已经在史瓦帝尼灭绝。将多绝险境图为美国水族馆中的种蛙保加利亚女同数据非洲牛箱头蛙。图片来源：Steven G. Johnson via Wikimedia Commons（CC BY-SA 3.0）
（神秘的类推地球uux.cn报道）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱、林大利 审校）：国际动保组织Pro Wildlife与法国环境组织罗宾汉（Robin des Bois）6月共同发表报告指出，向灭法国和比利时饕客对青蛙腿的欧盟爱好，正将印尼、年吃土耳其和阿尔巴尼亚的掉万吨青蛙种推向灭绝的险境。
欧洲每年进口多达2亿只野生蛙类，蛙腿导致海外地区的将多绝险境原生蛙种的数量严重下降。每年约有4070吨在国外捕捉的种蛙青蛙送上欧洲的餐桌，其中，类推比利时就占进口量的70%，但大部分随后送往法国，出口国则以印尼为主。
十年吃掉4万吨蛙腿  野生蛙类族群量严重下降
根据Pro Wildlife与罗宾汉合作的报告指出，欧盟在2011-2020年间进口约4万700吨的青蛙腿，主要进口国为比利时（70%）、克罗地亚交友数据法国（16.7%）、荷兰（6.4%）。进口到欧盟的青蛙以印尼为最大宗，占大约74%，其次是越南（21%）、土耳其（4%）、阿尔巴尼亚（0.7%）。
Pro Wildlife的共同创办人珊卓．奥泰尔（Sandra Altherr）表示，「在印尼、土耳其和阿尔巴尼亚，克罗地亚交友料子大型蛙类在野外一个接一个地减少，对物种保育造成致命的骨牌效应……如果继续放任欧洲市场的掠夺，我们很可能会目睹野生蛙类的族群量更严重下降，甚至未来十年内灭绝。」他也呼吁停止残忍的烹饪方式，例如在没有麻醉的情况下用斧头或剪刀切割青蛙腿。
罗宾汉主席夏洛特．尼塔特（Charlotte Nithart）指出，「青蛙身为昆虫的掠食者，在生态系统中有关键的作用。青蛙消失的克罗地亚料商地方，有毒杀虫剂的使用量就会增加。因此，青蛙腿的贸易不仅直接影响青蛙本身，更损害整体生物多样性和生态系统健全。」
另一份研究报告估计，由于过度猎捕，土耳其的安纳托利亚金线蛙（Anatolian Water Frog，学名：Pelophylax caralitanus）很可能在2032年前灭绝，而阿尔巴尼亚水蛙（Albanian Water Frog，学名：Pelophylax shqipericus）等其他物种现正面临威胁。克罗地亚币圈数据
印尼的爪哇胡湍蛙（Javan Frog，学名：Huia masonii）的出口配额已被取消，保育人士怀疑此举可能是为了因应其族群大幅减少。
保育团体：限制进口 建立溯源机制
根据国际自然保护联盟（IUCN）的资料，两栖类是脊椎动物中受威胁最严重的族群，欧盟的栖地指令禁止成员国捕捉原生野生蛙类。但欧盟并不限制进口，国外捕捉的青蛙依旧能送上欧洲的餐桌。
IUCN将于今年稍晚发布两栖类保育现况报告，负责IUCN红皮书评估工作的珍妮佛．卢德克（Jennifer Luedtke）表示，至少有1200种两栖类在国际市场上交易，占总物种数的17%，「这会导致该蛙种原生地的族群急剧减少，以及无意间将致命病原体传播给两栖类。」
他说，欧洲民众必须意识到两栖类数量下降的后果，正因富裕国家的需求而被转嫁给较贫穷的国家来承担。
非欧盟国家的过度猎捕导致IUCN将中国的棘胸蛙（Giant Spiny Frog，学名：Quasipaa spinosa）和柬埔寨的泽蛙（Asian Grass Frog，学名：Fejervarya limnocharis）等物种的受胁等级分别列为「易危（VU）」和「近危（NT）」。
在非洲，多哥滑蛙（Togo Slippery Frogs，学名：Conraua derooi）的成蛙可能只剩不到250只，而巨大的非洲牛箱头蛙（African Bullfrog，学名：Pyxicephalus edulis）可能已经在史瓦帝尼灭绝。
Pro Wildlife和罗宾汉表示，他们希望欧盟国家限制进口，并确保可追溯青蛙腿产品的来源，为消费者提供更详尽资讯，并提案列入《华盛顿公约》（又称濒临灭绝野生动植物国际贸易公约，简称CITES）中。
参考资料：《卫报》（2022年6月23日），Appetite for frogs'legs in France and Belgium ‘driving species to extinction’Pro Wildlife（2022年6月），Deadly Dish - Role and responsibility of the European Union in the international frogs’ legs trade
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